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普亚克酒庄的新酒窖
普亚克酒庄 (Château Preuillac) 于2019年进行了大规模的翻新，配备了最先进的技术设施，更好地满足了葡萄酒消费者和专业人士的需求。此次翻新包括对发酵室、酒窖大门、酒窖和葡萄接收处理区的全面改造。此外，还新增了一个葡萄酒品鉴室，为参观酒庄的个人和专业人士提供了一个理想的空间。
酒窖大门
翻新后的酒窖大门配有一扇定制的门，上面装饰着多个象征符号。这扇门是探索和穿越葡萄酒世界的邀请函。它由同心圆组成，圆象征着追求完美。玻璃元素都是4的倍数，代表四季。
它所用的材料都有其意义，橡木是突出的特色，象征橡木桶和橡木发酵罐的木材，是普亚克酒庄葡萄酒身份的重要组成部分。抛光和镀金的黄铜元素让人联想到太阳，玻璃象征着滋养葡萄藤的雨水，这两者对葡萄藤的生长至关重要。在门的中央，一株葡萄藤屹立其中，所有元素都朝它汇聚。
橡木发酵室
在2018年至2020年间，所有橡木发酵罐都被重新更换，并配备了温控系统，以更好地管理温度。发酵罐的容量也进行了调整，平均容量从2万升减少到1.6万升，以便进行分地块酿造。此外，普亚克酒庄还拥有7个较小容量的不锈钢罐，容量为2500升到5000升。发酵室的翻新为酒庄的技术团队提供了酿造普亚克佳酿的高效工具。
木桶陈酿室
普亚克酒庄拥有两个橡木桶陈酿室，总共可容纳300个橡木桶，所有橡木桶都排列在同一层。木桶陈酿室的翻新重新设计了照明，营造温暖的氛围和确保酿酒操作的高质量照明。此外，还安装了采用了空气置换的方式进行温度和湿度控制的管理系统，以维持稳定和最佳的陈酿条件。
葡萄酒品鉴室
全新的葡萄酒品鉴室，以品鉴普亚克酒庄的葡萄酒来为客人的参观之行画下完美的句点。这里旨在为客人提供独特的品酒体验而设计，这个空间紧邻酒窖，能接待个人和专业人士，为在最佳条件下享受葡萄酒提供了理想的环境。
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