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梅多克产区
梅多克产区位于河流和大西洋之间，享有温和的气候和理想的土壤条件，使其成为自16世纪以来备受推崇的葡萄酒产区。
在18世纪，梅多克经历了显著的发展，成为法国葡萄酒业的标志性象征，尤其是在英国葡萄酒贸易达到巅峰时。
梅多克位于大西洋和吉伦德河之间，是波尔多左岸主要产区之一，占地16 500公顷。其名称源自拉丁语词汇“inmédio-aquae”，意为“在水之间”，强调了这个产区周围水资源的丰富。
梅多克的土壤主要由沙子、粘土和砾石组成，在波尔多左岸形成了独特的地形。高含量的砾石有助于出色的自然排水，为该葡萄酒产区的独特品质增添了特色。
葡萄园
Château Preuillac的葡萄园覆盖了整个庄园，环绕着庄园的建筑。这片平坦的土地位于海拔25米处。
位于梅多克中心的Château Preuillac坐落在Lesparre-Médoc，拥有一个30公顷的整块葡萄园，距离Saint Estèphe10公里以北。其朝向正南，享有卓越的日照条件，为葡萄成熟提供了理想的条件。
Château Preuillac延续了波尔多的传统，种植了该地区的标志性葡萄品种。葡萄园主要由梅洛（52%）、赤霞珠（41%）、品丽珠（6%）和维多特（1%）组成。这一葡萄品种的选择经过精心挑选，以补充Château Preuillac独特的风土特征。
葡萄园的土壤主要分为三类：60%是沙质和沙质砾石土壤，30%由褐壤沙质砾石和钙质土组成，9%由坡积土组成。这些不同的土壤组成对Château Preuillac葡萄的品质和特征起着重要作用。
葡萄品种
葡萄园主要由梅洛（52%）、赤霞珠（41%）、品丽珠（6%）和小味儿多（1%）组成。这一葡萄品种的选择经过精心挑选，以补充Château Preuillac独特的风土特征。
梅洛（Merlot）
梅洛展现出广泛的香气特征，以红色水果的味道为主，如樱桃、覆盆子和黑加仑。其口感柔滑，支撑着柔软而存在感强烈的单宁。梅洛呈现出平衡的特点，散发出引人入胜的年轻时新鲜感，同时具有可观的陈年潜力，随着岁月推移逐渐演化出更为复杂和谐的特质。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
赤霞珠提供了令人印象深刻的多样口味，从黑加仑的味道到樱桃的芬芳。由此产生的葡萄酒通常浓厚，丰富的单宁味，以及明显的酸度，这增强了它们能够以优雅的方式陈年的能力。我们仅选择完全成熟的赤霞珠来酿造Château Preuillac的葡萄酒，以确保持续的品质和悠久的陈年潜力。
品丽珠（Cabernet Franc）
品丽珠呈现出丰富而细致的香气，提供了从红色水果，如覆盆子和樱桃，到更具草本和香料风味的味道，有时还带有青椒或紫罗兰的芬芳。由这个葡萄品种酿造的葡萄酒通常优雅而平衡，具有柔和的单宁和清新的酸度，为其带来口感的清新和活力。与梅多克和赤霞珠一同搭配，品丽珠为Château Preuillac的葡萄酒带来了坚实的结构和精致的特质。
小味儿多（Petit Verdot）
小味儿多呈现出一系列复杂而引人入胜的香气，从黑莓和黑醋栗的果香到黑胡椒和紫罗兰的香料和花香。这个品种通常为葡萄酒带来卓越的深度和强烈，增添了坚固的单宁结构和深沉的颜色。对于Château Preuillac的葡萄酒，我们特别注重小维尔多葡萄的选择，只选取最成熟和最适合我们酿酒风格的果实。
